393130 Тамбовская область, Умётский район, р.п.Умёт, ул. Рабочая, д. 55
8 (475) 592-40-60
8 (475) 592-40-60
8 (475) 592-40-60

Технологии по производству цельнозерновой муки

Завод по производству цельнозерновой муки

Технологическая линия по производству муки полностью состоит из оборудования компании Engsko A/S(Дания), сердцем производства является жерновая мельница:

Именно благодаря жерновой мельнице вся производимая мука является ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ, так как в процессе помола участвует зерно целиком без отделения отрубей и зародыша;

Мука полностью соответствует европейскому стандарту качества.

В переработку принимается только высококачественное зерно, осуществляется регулярный экспресс анализ качества зерна и муки в собственной лаборатории.

Большое внимание уделяется очистке зерна, которая состоит из трех отдельных участков:

  • грубая очистка(удаляются камни, колоски, металлические примеси),
  • пылевая очистка(удаляется пыль и мелкая шелуха),
  • полировальная машина с пневматическим удалением загрязнений непосредственно с поверхности зерна.

Таким образом зерно подаваемое на жерновую мельницу является максимально очищенным, позволяя добиться исключительного качества муки.